Nossa História

Sobre a Confraria Vegana Confraria Vegana

Conheça a nossa história, missão e as pessoas por trás de cada prato com amor e consciência.

Como tudo começou

Um sonho que virou restaurante

A Confraria Vegana nasceu em 2018 de um sonho compartilhado entre amigos apaixonados por boa comida e por um mundo mais sustentável. O que começou como um pequeno espaço na Fazenda Nova Gokula cresceu e se tornou referência em alimentação vegana no Vale do Paraíba. Cada prato que sai da nossa cozinha carrega a essência desse sonho: respeito pelos animais, pela natureza e pelas pessoas.
Um sonho que virou restaurante
Nossa Missão

Veganismo da boca pra dentro

Acreditamos que a alimentação vegana é uma porta de entrada para uma vida mais plena, saudável e consciente. Nossa missão é desmistificar o veganismo e mostrar que é possível se alimentar de forma criativa, saborosa e acessível. Utilizamos ingredientes naturais, frescos e, sempre que possível, orgânicos e de produtores locais.
Sem ingredientes de origem animal
Práticas sustentáveis
Parceria com produtores locais
Cozinha feita com amor
Veganismo da boca pra dentro
Priya & Gopal Dasa
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Fundadores

Priya & Gopal Dasa

"Priya e Gopal Dasa são os corações por trás da Confraria Vegana. Unidos pela filosofia de vida consciente e pelo amor à gastronomia, fundaram o restaurante em 2018 com a visão de criar um espaço onde comida, natureza e comunidade se encontram. Priya cuida da criação dos pratos e da identidade do cardápio, enquanto Gopal é responsável pelo acolhimento e gestão do espaço. Juntos, inspiram todos que entram pela porta da Confraria."

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    Culinária vegana e macrobiótica

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    Filosofia de vida consciente

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    Parceria com agricultores locais

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    Mais de 6 anos à frente da Confraria Vegana

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Confraria Vegana

Fundado em 2018 — Nova Gokula, Pindamonhangaba

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Venha conhecer pessoalmente!

Estamos na Fazenda Nova Gokula, em Pindamonhangaba. Reservas pelo WhatsApp ou formulário de contato.

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